EsimiestehtäviinPicnic-kahvilavastaava on iloinen asiakaspalvelun ammattilainen. Hänellä on alan koulutus tai vankka työkokemus esimiestehtävistä palvelu-alalta. Hän on mukana mahdollisimman paljon itse toiminnassa. Vastuualueita kahvilavastaavalla on monta. Henkilökunta
Kahvilavastaava vastaa henkilökunnan palkkaamisesta, perehdyttämisestä ja opastamisesta Picnic-ohjeiden mukaisesti. Hän huolehtii työskentelyilmapiiristä ja hyvästä yhteishengestä. Toiminta.Kahvilavastaava toteuttaa Picnic-konseptia: tuotteiden laatu, valmistuksen ajoitus, asiakaspalvelun sujuvuus ja kahvilan siisteys ovat hänen vastuullaan. TulosKahvilavastaavalla on vastuu Picnic-pisteensä tuloksesta ja sen kehittämisestä. Myynninedistäminen Hän toteuttaa ketjun kampanjat sovitulla tavalla ja huolehtii pisteensä paikallismarkkinoinnista. Myös raportointi ja hallinnolliset työt ovat osa kahvilavastaavan toimenkuvaa.
|